Menghitung Bilangan Iod
Bilangan asam ditentukan dengan cara titrasi alkalimetri yaitu teknik titrasi dengan pereaksi suatu alkali koh. Karbon aktif dipanaskan pada suhu 110 c selama 1 jam 2.
Perhitungan angka iod.
Menghitung bilangan iod. Bilangan iod 53 15 45 56 7. Bilangan asam adalah bilangan yang menunjukkan berapa mg koh yang diperlukan untuk menetralkan lemak khususnya asam lemak bebas dalam 1 mg lemak. Karotene ppm 500 500 700 8.
Dalam penetapan bilangan penyabunan miasalnya larutan alkali yang digunakan adalah larutan koh yang diukur dengan hati hati kedalam tabung dengan buret atau pipet. Bilangan iodin sering digunakan untuk menentukan jumlah ketidakjenuhan dalam asam lemakketidakjenuhan tersebut berada dalam bentuk ikatan rangkap yang akan bereaksi dengan senyawa iodin. Setelah itu didinginkan dalam desikator 3.
Lemak yang tidak jenuhdengan mudah dapat bersatu dengan iodium dua atom iodium ditambahkan pada setiap ikatanrangkap dalam. Asam lemak tak jenuh mampu mengikat iod dan membentuk senyawaan yang jenuhbanyaknya iod yang diikat menunjukkan banyaknya ikatan rangkap. Reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut.
Analisa bilangan iod bahan baku a. Penentuan bilangan iodium dapat dilakukan dengan cara hanus atau cara kaufmaun dan cara von hubl atau cara wijs sudarmadji dkk 1997. Kebutuhan reagen na 2 s 2 o 35h 2 o 01 n dalam 1000 ml n x 1000 x valensi 01 248 x 1000 10000 x 2 gr 248 gr indikator amilum melarutkan 3 gram amylum dalam 100 ml aquadest panas 60oc dengan membuatnya menjadi pasta lebih dulu.
Dimasukkan kedalam erlenmeyer tutup asah yang dilapisi kertas karbon 5. Uji bilangan iod bilangan iod dapat diuji dengan cara sebagai berikut. Asam lemak yang tidak jenuh dalam minyak dan lemak mampu menyerap sejumlah iod dan membentuk senyawa jenuh besarnya jumlah iod yang diserap menunjukkan banyaknya ikatan rangkap atau ikatan tidak jenuh.
Academiaedu is a platform for academics to share research papers. Bilangan iodium dinyataka sebagai banyaknya garam iod yang diikat oleh 100 gram minyak atau lemak. Besarnya jumlah ion yang diserap menunjukkan banyaknya ikatan rangkap atau ikatan tak jenuh ikatan rangkap yang terdapat pada minyak yang tak jenuh akan bereaksi dengan iod.
Tokoferol ppm 800 400 600 23 24 penentuan bilangan iodin. Karbon ditimbang sebanyak 025gram dan 4. Bilangan iodium mencerminkan ketidakjenuhan asam lemak penyusun minyak danlemak.
Bilangan iodin atau bilangan penyerapan iodin atau indeks iodin dalam ilmu kimia adalah massa iodin dalam gram yang terserap pada 100 gram suatu zat kimia pada kondisi pengujian yang digunakan.
Penetapan Kadar Minyak Bilangan Bilangan
Bilangan Asam Ba Ester Be Penyabunan Bp Iodin Bi Angka Kimia
Penetapan Kadar Minyak Bilangan Bilangan
Saponifikasi
Penyebab Peningkatan Acid Value Bilangan Asam Pada Fishmeal
.jpg)
Aku Bisa Karena Aku Paham Penentuan Bilangan Peroksida
Praktikum Kimia Analisis Terpadu Penetapan Bilangan Peroksida
Nhunhu Zone Bilangan Peroksida
Bilangan Asam Ba Ester Be Penyabunan Bp Iodin Bi Angka Kimia
Penetapan Kadar Minyak Bilangan Bilangan
Lipida Fat And Oil Pendahuluan Ppt Download
Bilangan Iodium Pdf Document
5 Bab Ii Tinjauan Pustaka 2 1 Crude Palm Oil Cpo Minyak
Penetapan Kadar Minyak Bilangan Bilangan
Aku Bisa Karena Aku Paham Penentuan Bilangan Peroksida
Pdf Penentuan Kadar Bilangan Iodin Dari Rbd Palm Olein Dengan Metode Pelarut Campuran N Heksan Asam Asetat Dan Pelarut Campuran Sikloheksana Asam Asetat Anda Pane Academia Edu
Kimia Analisis Terpadu Bilangan Peroksida
Penetapan Kadar Karbohidrat Dalam Suatu Sample Penentuan Bilangan Peroksida Dalam Suatu Sample
Acara Iii Bilangan Peroksida Docx Document
Kimia Analisis Terpadu Bilangan Peroksida
Ppt Pengujian Kualitas Minyak Angka Iodium Ifah Hanifah Academia Edu
Saponifikasi
Kimia Analisis Terpadu Bilangan Peroksida
Https Ojs3 Unpatti Ac Id Index Php Agritekno Article Download 1495 1455
Rancang Bangun Model Penilaian Kinerja Industri
Penetapan Kadar Karbohidrat Dalam Suatu Sample Penentuan Bilangan Peroksida Dalam Suatu Sample
Presentasi Pkt Carolin Fuad Prima Beta 2 Smakbo
Penyebab Peningkatan Acid Value Bilangan Asam Pada Fishmeal
Doc Acara Iii Uji Kerusakan Minyak Dewi Resty Academia Edu
Bilangan Asam Ba Ester Be Penyabunan Bp Iodin Bi Angka Kimia
Https Ojs Unud Ac Id Index Php Jchem Article Download 37336 22636
Laporantitrasi Iodometri Teknik Kimia
Kajian Proses Pemurnian Minyak Biji Bintaro
Lipida Fat And Oil Pendahuluan Ppt Download
Http Ejournal Kemenperin Go Id Ihp Article Download 3663 Pdf 9
Bilangan Iodine Penentu Kualitas Minyak
Laporantitrasi Iodometri Teknik Kimia
Kimia Terpadu Angka Penyabunan Minyak Dan Lemak
Http Ejournal Kemenperin Go Id Pmbp Article Download 5530 Pdf 5
Titrasi Iodimetri Vitamin C
Pdf Sni 01 3555 1998 Cara Uji Minyak Dan Lemak Ridhayanti Yayan Academia Edu
Lipida Fat And Oil Pendahuluan Ppt Download
Https Ojs Unud Ac Id Index Php Jchem Article Download 16351 10669
Pemanfaatan Arang Aktif Sekam Padi Oriza Sativa Sebagai Adsorben Pada Peningkatan Kualitas Minyak Goreng Bekas
.jpg)
Aku Bisa Karena Aku Paham Penentuan Bilangan Peroksida
Qk9tdswi5baum
Https Ojs Unud Ac Id Index Php Jchem Article Download 37336 22636
Lipida Fat And Oil Pendahuluan Ppt Download
Saponifikasi
Cara Menentukan Bilangan Oksidasi Unsur Dalam Senyawa Kompleks Urip Dot Info
Http Ejournal Kemenperin Go Id Ihp Article Download 2363 1815
Beberapa Parameter Ukuran Kualitas Minyak Bisakimia
Http Repository Um Palembang Ac Id Id Eprint 104 2 Skripsi20 1704036173 Pdf
Lipida Fat And Oil Pendahuluan Ppt Download
Doc Laporan Praktikum Penentuan Bilangan Asam Dan Bilangan Penyabunan Sampel Minyak Lemak Tini Syamsuddin Academia Edu
Isbn 1 5535 P 0 J Lllurll Lillrllflllil Pdf Free Download
Http Repository Um Palembang Ac Id Id Eprint 104 2 Skripsi20 1704036173 Pdf
Http Ejournal Kemenperin Go Id Ihp Article Download 3663 Pdf 14
Aplikasi Statistical Process Control Dalam Pengendalian Kadar Asam Lemak Bebas Alb Dan Bilangan Peroksida Produk Rbdpo Di Pt Asianagro Agungjaya
Pdf Perubahan Rendemen Dan Mutu Virgin Coconut Oil Vco Pada Berbagai Kecepatan Putar Dan Lama Waktu Sentrifugasi
Institut Teknologi Bandung Fakultas Teknologi Industri Program Studi Teknik Kimia Pembuatan Produk Pdf Download Gratis
Pembahasan Percob 1
Pdf Sintesis Asam 9 10 Dihidroksi Stearat Dhsa Melalui Hidrolisa Epoksida Dari Oksidasi Asam Oleat Dengan Asam Performat
Https Ejournal Undip Ac Id Index Php Metana Article View 3853 3536
Http Lib Ui Ac Id File File Digital 20303746 S1944 Ray 20andhika 20putra Pdf
Lipida Fat And Oil Pendahuluan Ppt Download
Institut Teknologi Bandung Fakultas Teknologi Industri Program Studi Teknik Kimia Pembuatan Produk Pdf Download Gratis
Doc Metode Iodometri Beny Kaltim Academia Edu
7 Aturan Bilangan Oksidasi Dan Contoh Soal Lengkap
Https Talentaconfseries Usu Ac Id St Article Download 309 281
Http Ejournal Kemenperin Go Id Ihp Article Download 3663 Pdf 9
Https Media Neliti Com Media Publications 181354 Id Pemanfaatan Kulit Singkong Sebagai Bahan Pdf
Http Lib Ui Ac Id File File Digital 20303746 S1944 Ray 20andhika 20putra Pdf
Doc Asam Lemak Total Eli Liana Academia Edu
Bilangan Iod Id 5dbf38f8cb145
Http Lib Ui Ac Id File File Digital 20303746 S1944 Ray 20andhika 20putra Pdf
Iodoform Docx Document
Aplikasi Statistical Process Control Dalam Pengendalian Kadar Asam Lemak Bebas Alb Dan Bilangan Peroksida Produk Rbdpo Di Pt Asianagro Agungjaya
Https Ojs Unud Ac Id Index Php Jchem Article Download 16351 10669
Lipida Fat And Oil Pendahuluan Ppt Download
Pdf Modul 2 Uji Lemak Dan Minyak Ii Pdf Ananias S A V I R A Priskila Academia Edu
Pengertian Lemak Struktur Sifat Contoh Identifikasi Kimia
Https Ejournal Uncen Ac Id Index Php Ja Article Download 183 164
Http Ejournal Kemenperin Go Id Ihp Article Download 3663 Pdf 9
Aplikasi Statistical Process Control Dalam Pengendalian Kadar Asam Lemak Bebas Alb Dan Bilangan Peroksida Produk Rbdpo Di Pt Asianagro Agungjaya
Lipida Fat And Oil Pendahuluan Ppt Download
Http Ejournal Kemenperin Go Id Ihp Article Download 3663 Pdf 9
Https Ojs3 Unpatti Ac Id Index Php Agritekno Article Download 1495 1455
Lipida Fat And Oil Pendahuluan Ppt Download
Http Repositori Usu Ac Id Bitstream Handle 123456789 2471 142401080 Pdf Sequence 1 Isallowed Y
Bernadetha Rodeka Pinem F Pdf Free Download
Https Media Neliti Com Media Publications 104568 Id Kualitas Minyak Goreng Habis Pakai Ditin Pdf
